Keuken met kinderen

Leren koken, de beste oefening in autonomie voor kinderen


De keuken is de typische gezinsomgeving; het is de plek waar het gezin samenkomt om te delen, te lachen en samen te eten. Maar dit stelt ook voor een oefening in autonomie voor kinderen dat hun onafhankelijkheid en hun karakter stimuleert, kwaliteiten die ze in de toekomst nodig zullen hebben en hoe meer ze oefenen en zich er zelf van maken, des te beter zullen ze in de toekomst kunnen genieten van hun autonomie als het tijd is om van huis te gaan.

Deskundigen in pedagogiek, zoals de beroemde Maria Montessori, waren vurig van belang voor vorm van onafhankelijkheid van jongs af aan, aangezien het de beste manier is waarop kinderen zichzelf kunnen voeden en leren van de buitenwereld, maar het is ook de meest ideale en minder traumatische manier om zich los te maken van de gezinskern.

Afgezien van het eerder genoemde, kan de keuken een ruimte zijn om kinderen te leren over respect, waardering voor dingen, besparingen, zelfvertrouwen en creativiteit voor alle recepten die ze in de toekomst zelf kunnen maken. Hogere mentale vermogens zoals aandacht, concentratie, probleemoplossing, redenering en geheugen.

Hoewel velen de complexiteit van koken afwijzen, vereist het creëren van voortreffelijke en mooie gerechten het volgen van een reeks stappen tot op de letter en dit zorgvuldig te doen om geweldige resultaten te krijgen.

Vraag het hen allereerst om u te begeleiden in de keuken terwijl u de maaltijden van de dag klaarmaakt. Gewoon zitten en kijken zal bij hen de nieuwsgierigheid ontwikkelen om te doen wat je doet.

Praat met hen over wat je doet, waarom je het doet en met welke ingrediënten je het doet, zodat ze vertrouwd kunnen raken met alles wat ze in de keuken kunnen vinden.

Vervolgens kunt u ze meenemen bij de bereiding van maaltijden, het voedsel en de ingrediënten selecteren die u nodig heeft, de kookruimte bestellen, de groenten wassen, het keukengerei kiezen, enz. Natuurlijk moeten ze altijd onder uw toezicht staan ​​om ongelukken te voorkomen, zelfs heel voorzichtig je kunt ze vragen om je direct te helpen bij het koken van het eten.

Het is belangrijk om te benadrukken dat u met hen moet praten over het respecteren van de ingrediënten en het gebruik ervan, de manier waarop ze deze moeten bereiden en de gevaren die dit met zich meebrengt. Op deze manier worden ze zich bewust van de zorg en verantwoordelijkheid die ze zouden moeten hebben.

Wat zijn de voordelen van het aanmoedigen van kinderen om deel te nemen aan keukenklusjes? Al deze!

1. Ze vormen autonomie
Zoals ik al eerder zei, is een van de belangrijkste en zeer noodzakelijke kenmerken om onafhankelijk te worden, weten hoe je moet koken. Het vertegenwoordigt dus een vaardigheid die uw kinderen in de toekomst zullen waarderen, omdat ze niet afhankelijk hoeven te zijn van iemand om te eten.

2. Ontwikkel zelfrespect
Door iets perfect te kunnen doen, voelen kinderen zich trots op zichzelf en geloven ze dat ze alles kunnen bereiken wat ze wilden doen. U kunt zich dus voorstellen hoe het zelfvertrouwen van een heerlijk dessert of een zelfgemaakte maaltijd zal vergroten en daarover geprezen wordt. Maar het is ook de perfecte setting om te leren van fouten, wanneer iets brandt of niet helemaal goed gaat en hoe je deze kunt oplossen.

3. Activeer creativiteit
Na verloop van tijd kunnen kinderen geïnteresseerd raken in het maken van nieuwe recepten, het experimenteren met decoraties en het nemen van beslissingen met verschillende technieken met betrekking tot de keuken, waardoor hun creatieve kant wordt gewekt die ze op andere gebieden van hun leven kunnen testen en die het zal vrij gemakkelijk zijn.

4. Helpt bij de psychomotorische en sensorische ontwikkeling
Omdat er voortdurend gereedschap en voedsel wordt gemanipuleerd dat alle aandacht en coördinatie van de handen vereist, is de keuken een uitstekende oefenterrein om grove en fijne motoriek te ontwikkelen, maar het helpt ook om sensorische vaardigheden te ontwikkelen, dankzij geuren , texturen, temperatuurveranderingen en locatie van de ruimte waaraan ze zich moeten aanpassen.

5. Ze waarderen de dingen beter
Koken maakt ons enorm nederig en dankbaar voor wat we hebben en wat we ermee kunnen doen, zodat kinderen de kans krijgen om hun empathie, genegenheid en waardering voor dingen te ontwikkelen, vooral als dit in de toekomst verandert. Ze hebben ook de kans om hun ouders te leren respecteren in de lessen die ze krijgen, voorzichtig te zijn met wat ze doen en meer zelfbewust te worden.

Grijp dus elke kans die je krijgt en neem je kinderen mee naar de keuken om onafhankelijke mensen te zijn met een veelbelovende toekomst.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Leren koken, de beste oefening in autonomie voor kinderen, in de categorie Keuken met kinderen ter plaatse.


Video: 05-08-2020 Konferensia di profesia 2020: Charla 2 (Januari- 2022).